Caymus Cabernet Sauvignon Napa Valley 2021 300CL fredagssmagning præget af gode vejrforhold

præget af gode vejrforhold

Domaine Armand Rousseau Charmes-Chambertin Grand Cru 2015 er en Bourgogne med stor personlighed

nektarin og et strejf af skumfidus

and Stolpman fruit with a small amount from both Shadow Canyon and White Hawk

præsentation af Monte Bello 2016

Caymus Cabernet Sauvignon Napa Valley 2021 300CL fredagssmagning præget af gode vejrforholdVinen er rig og rund med behagelige tanniner, som ikke er bitre eller virker trre. Og der er, som altid, brugt fransk eg, men i passende mngder, for ikke at tage billedet fra den velsmagende frugt. Vinen har i alle r holdt fast i en meget mrk og intens stil, der isr opns ved at lade druerne hnge lngere end normalt p stokkene. Det er lidt en gambling, for hvis vinteren lige pludselig stter tidligt ind, kan det ikke undg at ramme udbyttet. Farven er dyb