Champagne Collard-Picard Cuvée Dom Picard Blanc de Blancs Grand Cru N.V. novemberoprydning Cliff Ledes udtalte iværksættertrang ledte

Cliff Ledes udtalte iværksættertrang ledte i 2009 til købet af det mindre vinbrug Breggo Cellars i Anderson Valley

hvilket resulterede i en tidlig høst for at bevare friskheden i druerne

with copious black cherries

Efter gæring lagres vinen på franske egetræsfade

Fra starten var Joe Heitz banebrydende både i form af valg af sted og metode til at producere stor Cabernet Sauvignon

Champagne Collard-Picard Cuvée Dom Picard Blanc de Blancs Grand Cru N.V. novemberoprydning Cliff Ledes udtalte iværksættertrang ledteOliver Collards Dom Picard champagne er intet mindre end betagende! Fremstillet udelukkende af 100% Chardonnay fra Grand Cru marker i 2018, og kun bestende af det frste druetryk, er champagnen en absolut top Blanc des Blancs, som du br unde dig selv at smage! Alkoholgringen finder sted p store franske egetrsfade (72hl), og der er helt undget malolaktisk gring for at bevare vinens friske karakter. Efter en sknsom filtrering lagres vinen i