BOND Quella 2011 Nyhed Collard-Picard har kun produceret 500

Collard-Picard har kun produceret 500 af de her sæt

Verdenskrig overtog dennes søn

Al høst foregår selvfølgelig i hånden

Smagsprofilen byder på lag af mørk chokolade

Magnumformatet giver champagnen mulighed for at udvikle sig langsommere og mere harmonisk

BOND Quella 2011 Nyhed Collard-Picard har kun produceret 500Frugten til Quella kommer fra en stvendt Napa skrning, hvor jorden har et hjt indhold af vulkansk aske fra de gode gamle dage. Frste rgang kom tilbage i 2006 og har fra starten holdt et imponerende hjt niveau. Som flere af de andre BOND vine er vi ude i noget, som blindt minder om den bedste Bordeaux og for Quellas vedkommende kunne tankerne godt ledes hen p toppen af St. Estephe. Winemaker Cory Empting lader i frste omgang mosten hvile p drueskindene