Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Cuvée Réservée 2020 Magnum fredagssmagning som har et højt indhold

som har et højt indhold af kalk

friske og frugtige vine med god balance og et stort lagringspotentiale

Premier og Grand cru

Den bør dekanteres før servering for at frigive sine nuancerede aromaer og passer perfekt til raffinerede retter som lammekrone

kandiseret appelsinskal og strejf af hasselnød

Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Cuvée Réservée 2020 Magnum fredagssmagning som har et højt indholdFantastisk rgang af Pegaus mest kendte Cuve, som efterhnden har noget af en fanskare. Rserve er en blend af intet mindre end 13 forskellige druesorter dog klart domineret af 80% Grenache. Laurence Fraud krer samme forlb her som med topvinen Da Capo klaserne presses hele, fermentering p cementbeholdere uden tilstning af gr og endelig 2 rs modning p brugte egefade. Op fra glasset hvirvler brombr, mrke blommer, sort te, sort peber plus frisk rosmarin og