Riesling Trocken 2024 Auxerrois biodynamisk certificeret (Demeter) og har

biodynamisk certificeret (Demeter) og har en lav dosage på kun 1 g/l

Vinícola de Nulles blev grundlagt i 1917 og har hjemme i en markant Modernista-bygning tegnet af Cèsar Martinell

Sandrine Henriot bruger heste og planter træer til at arbejde med naturen

Filtreret ved aftapning med celluloseplader

og 6 måneder på flasken

Riesling Trocken 2024 Auxerrois biodynamisk certificeret (Demeter) og harRiesling Gabriel og Simon Scheuermann reprsenterer en ny generation af tyske vinmagere. I ung alder overtog de familiens vingrd i Niederkirchen i Pfalz og har siden sat deres eget prg p bde marker og klder. Siden omlgningen til kologi i 2012 arbejdes der med biodynamiske principper, spontangring og markant mindre svovl. Fokus er ikke p det tyske prdikatssystem, men p trre, levende vine med minimal styring. Stilen er klassisk tysk, men friere og mere