Dugat-Py Gevrey-Chambertin Cuvee Halinard 2002 BH-NO perhaps even more elegant than

perhaps even more elegant than I have observed on previous bottles

Det har Jean Laurent alle dage gjort

Druerne er håndplukkede fra biodynamisk dyrkede parceller omkring Sardón del Duero i op til 800 meters højde

men hos Usseglio blev resultatet en vin med imponerende koncentration

men den har et betydeligt lagringspotentiale

Dugat-Py Gevrey-Chambertin Cuvee Halinard 2002 BH-NO perhaps even more elegant thanCuve Halinard 2002 stammer fra gamle vinstokke i Gevrey Chambertin, plantet i klassisk ler og kalkjord, som giver bde kraft og finesse. Dugat Py arbejder her med meget lave udbytter, manuel hst og lang maceration i sm bne kar. Vinen lagres omkring 18 mneder p egetrsfade, hvoraf en del er nye, hvilket tilfjer struktur og kompleksitet uden at overdve den rene frugt. 2002 rgangen gav en balanceret vin med frisk syre og prcis, klig frugt. I dag, efter