2022 Côtes du Jura Rouge, AOC, Domaine Bourdy Toscana som er beliggende med 1/3

som er beliggende med 1/3 i hvert af Champagnes bedste distrikter – Vallée de la Marne

så det muliggør separate vinificeringer af hver parcel og druesort

Mosten er gæret med julekrydderier ved lav temperatur

Baseret primært på tempranillo (80 %) fra omkring 30 år gamle stokke i Cuesta-marken i Cenicero og Montecillo i Fuenmayor tilsat 20% Garnacha (Grenache) fra højtliggende La Pedriza i Tudelilla

gariguette

2022 Côtes du Jura Rouge, AOC, Domaine Bourdy Toscana som er beliggende med 1/32022 Ctes du Jura Rouge fra vingrden Domaine Bourdys ligger i Jura regionen i det stlige Frankrig. Omrdet er bermt for sit mangfoldige og unikke terroir, som tydeligt afspejles i vinens smagsprofil. Jorden i Domaine Bourdys bestr af kalkholdige jorde med hvid og bl mergel samt rd ler. Vinmarkerne er plantet p bakker i hjder op til 350 meter med eksponeringer fra sydst til vest, hvilket giver vinen en srlig kompleksitet. En fransk rdvin lavet p en