2021 Wine & Soul Quinta da Manoella Vinhas Velhas Penfolds wie „Alt om Vin“ es

wie „Alt om Vin“ es ausdrückt

hier etwa 18 bis 20 Monate und nahezu vollständig in neuem Holz

der immer erkennbar ist

In den 1990er und 2000er Jahren hat es sich unter der Führung der Familie Gardinier zu einem Standard entwickelt

Vollmundig mit lebendiger Säure

2021 Wine & Soul Quinta da Manoella Vinhas Velhas Penfolds wie „Alt om Vin“ esWine & Soul wurde 2001 von Sandra Tavares da Silva (Quinta do Vale D. Maria und Quinta de Chocapalha) und ihrem Ehemann Jorge Borges (damals Niepoort, heute Passadouro) gegrndet. Der Name Wine & Soul wurde gewhlt, weil die Winzer mit Leib und Seele Weine herstellen, die ihr Leben symbolisieren. Sie kauften einen Weinberg mit sehr alten Rebstcken von 2 Hektar in Vale de Mendiz neben Quinta do Noval. Seit der ersten Ernte ist das Paar zu den Ikonen des