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Safran-Fäden, FatFerry, 5 g herkunft-no Diese Kuvertüren bilden preislich wie

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Safran-Fäden, FatFerry, 5 g herkunft-no Diese Kuvertüren bilden preislich wieSafran das Gold in der Kche wird aus den Bltennarben des Safran Krokus gewonnen, die in Handarbeit herausgezupft und getrocknet werden 150. 000 Blten ergeben 1 kg Fden. Fr den ausgeprgt, duftend Duft ist das leicht flchtige Safranal, ein therisches l, verantwortlich. Picrocrocin erzeugt den bitter sen, rauchigen und erdigen Aroma. Die begehrte leuchtend gelbe Farbe liefert Crocin als wasserlslicher Stoff. Einsatz in der Kche fr z. B. Risotto, Paella

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Description

Diese Kuvertüren bilden preislich wie geschmacklich den Einstieg in die Welt von Valrhona

der mit Traubenmost gefertigt wird und der mehr an eine delikate Sauce erinnert

aus Wales g

zu Wild und Brie

Dressings etc

Safran-Fäden, FatFerry, 5 g herkunft-no Diese Kuvertüren bilden preislich wieSafran das Gold in der Kche wird aus den Bltennarben des Safran Krokus gewonnen, die in Handarbeit herausgezupft und getrocknet werden 150. 000 Blten ergeben 1 kg Fden. Fr den ausgeprgt, duftend Duft ist das leicht flchtige Safranal, ein therisches l, verantwortlich. Picrocrocin erzeugt den bitter sen, rauchigen und erdigen Aroma. Die begehrte leuchtend gelbe Farbe liefert Crocin als wasserlslicher Stoff. Einsatz in der Kche fr z. B. Risotto, Paella

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