Vineyard 7&8 | Estate Cabernet Sauvignon - 2019 Die Dichte ist gut

Die Dichte ist gut

die durch feine Rooibos-Tee-Noten abgerundet werden

Am Gaumen präsentiert sich der Wein vielschichtig und elegant

Cassis und ein Hauch

größeren Fässern förderte den Kontakt mit der Hefe und erzeugte eine geschmeidige

Vineyard 7&8 | Estate Cabernet Sauvignon - 2019 Die Dichte ist gutDer 2019 Estate Cabernet Sauvignon folgt dem unglaublichen 2018er und zeigt, dass zwei wirklich bemerkenswerte Jahrgnge hintereinander entstehen konnten. Beginnend mit einem sehr dunklen rubinroten Kern, explodiert die Nase mit rotem Kirschkompott, ssser schwarzer Lakritze, roter Johannisbeere, Veilchen, weissem Pfeffer und gut integrierten Rstaromen vom Eichenholzfass. Am Gaumen zeigt der Wein einen sehr dichten Kern aus konzentrierten roten Frchten,